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Il suo nome deriva da una cittadina inglese
alimentate principalmente a erba - hanno geneticamente sviluppato una notevole percentuale di grasso muscolare come difesa naturale dal clima freddo del loro ambiente
È l’unico rub sul mercato con caffè solubile liofilizzato a -40° grazie alla tecnica freeze-dried*: in questo modo
Lavora su razze autoctone nate
Picanha Wagyu Mama Peso:2.192 kg Il suo nome deriva daLa picanha caratterizzata da una forma triangolare e da uno spesso strato di grasso che copre un lato del taglio, contribuendo a mantenere la carne succosa durante la cottura e a conferirle un sapore ricco e intenso.
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